🥖 İri Gözenekli, İpek Gibi Doku: Sade Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmeği

Geleneksel İtalyan Fırıncılığı, Doğal Ekşi Maya ve Taş Fırın Çıtırlığıyla Buluştu!

İstek Gıda’nın sabırla dinlendirilen hamuru ve taze malzemelerle hazırladığı Sade Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmeği, İtalyan mutfağının en sevilen lezzetini saf ve katıksız haliyle sofralarınıza taşıyor. Yüksek nem oranı ve uzun fermantasyon süreci sayesinde içi iri gözenekli ve pamuk gibi yumuşak; dışı ise altın sarısı çıtır bir kabuk dokusuna sahiptir.

Endüstriyel katkı maddelerinden tamamen uzak, geleneksel ekşi maya ile yoğrulan Sade Ciabatta Ekmeğimiz; mideyi yormayan hafif yapısı ve fermente hamur aromasıyla gurme sandviçlerin, bruschetta ikramlarının ve zeytinyağlı kahvaltı sofralarının başrolüdür.

✨ Neden İstek Gıda Sade Ciabatta Ekmeği?

• Geleneksel Ekşi Maya ve Uzun Fermantasyon: Mideyi yormayan, sindirimi kolaylaştıran ve ekmeğin tazeliğini doğal yoldan koruyan fermente süreç.

• Orijinal İri Gözenekli Doku: Hakiki İtalyan Ciabatta tekniğine sadık kalınarak elde edilen pamuksu iç yapı ve gevrek kabuk.

• Katkısız ve %100 Doğal: Koruyucu, renklendirici veya yapay katkı maddesi içermez; tamamen doğal içeriklerle üretilir.

• Toptan ve HORECA Uyumlu: Kafe, restoran, otel, catering ve şarküteri işletmeleri için gurme sandviçler hazırlamaya uygun, yüksek müşteri memnuniyeti sağlayan çözüm.

☕ Servis ve Sunum Önerisi

Servis etmeden önce önceden ısıtılmış fırında (200°C'de 2-3 dakika) ısıtmanız, dış kabuğun çıtırlığını ve ekşi mayanın nefis aromasını ilk anki tazeliğiyle ortaya çıkarır. Dilimleyerek sızma zeytinyağına banabilir veya içerisine mozzarella, pesto ve taze domates ekleyerek nefis gurme sandviçler hazırlayabilirsiniz.